¡Buenos días! Empezamos la mañana con una receta de pollo muy rica y fácil, ya veis que yo no suelo complicarme con las comidas :) Me gusta que lleven verduras y casi no se note, para los niños es lo mejor porque si no empiezan a protestar, por lo menos las mías que aunque no son especialmente delicadas, hay cosas por las que no pasan ;) El pollo es mi carne favorita, esta vez he puesto muslos deshuesados que quedan muy jugositos. Podéis aprovechar la cocción para poner unas patatas en el varoma y usarlas de acompañamiento, o si os lo podéis permitir calóricamente con unas buenas patatas fritas... o arroz de guarnición. Espero que probéis la receta y me contéis después. A disfrutarla!
- 1 cebolla grandecita
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 750 gr de muslos de pollo deshuesados (en trozos medianos)
- 200 gr de tomate triturado
- sal, pimienta, tomillo
- 20 gr de azúcar
- Un chorrito de vinagre de manzana
- 150 gr champiñones laminados
PREPARACIÓN
- Ponemos las cebollas y el ajo en el vaso y trituramos 4 seg, vel 4. Añadimos el aceite y sofreímos 8 min, varoma, vel 1
- Aliñamos el pollo con la sal, la pimienta y el tomillo y añadimos al vaso con la mariposa puesta. Programamos 8 min, varoma, vel 1.
- Incorporamos el tomate, el vinagre y el azúcar y programamos 12 min, varoma, vel 1
- Por último añadimos los champiñones y programamos 10 min, varoma, el 1.
sin complicaciones y con un resultado de escándalo
ResponderEliminarQue ricura de pollo, me encana como te ha quedado, besos!
ResponderEliminarque facilito y que buen aspecto!
ResponderEliminarBuenisimo yo lo uso como salsa para pasta macarrones o tallarines!
ResponderEliminarTambién combinable con arroz...mmm