Hoy os traigo una recetita muy facilita que resuelve prácticamente una comida o una cena, unos champiñones acompañados de jamoncito y gambas, una delicia que suele gustar a todos, ¡ya veréis que ricos están!
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla (opcional, si te gustan picantitos)
- 150 gr de jamón serrano en taquitos
- 600 gr de champiñones limpios y troceados
- 150 gr de gambas peladas
- Sal
PREPARACIÓN
- Ponga en el vaso los dientes de ajo y trocee 2 seg vel 5. Baje los restos con la espátula
- Añade el aceite y la guindilla programe 4 min, varoma, vel 2
- Vierta los dados de jamón por el bocal y programa 5 min, varoma, vel 1
- Añada los champiñones y la sal (con precaución ya que el jamón lleva bastante sal) y programa 7 min, varoma, vel cuchara con giro a la izquierda, sin cubilete para favorecer la evaporación.
- Cuando termine el tiempo añada las gambas peladas y programe 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.
