Otra receta de flan, ¡qué versátiles que son!, lo que no os creeréis es que yo ni los pruebo, jaja, pero tengo un marido flanero a tope, así que para él que son. Esta vez son hechos con queso mascarpone y leche condensada, riquísimossss (según el catador) y con una textura muy cremosa . Esta receta la hizo hace poco Eva Arguiñano, y yo la he adaptado a la thermomix, mucho más fácil ;)
- 250 gr. de queso mascarpone
- 3 huevos
- 150 gr de leche entera
- 100 gr de leche condensada
- caramelo líquido
- Precalentar el horno a 180º y preparar una bandeja con dos dedos de agua, donde pondremos los flanes.
- Poner todos los ingredientes en la thermomix, menos el caramelo líquido, y mezclar 30 seg, vel 6
- Caramelizar los moldes y rellenar con la mezcla.
- Poner los moldes en el recipiente varoma, añadir al vaso un litro de agua, coloque el varoma en su posición y programe 25 min, varoma, vel 1. Compruebe que estan cocidos, si no es así programe unos minutos más. Deje enfriar y listo
Tienen una pintorra buenísima. Con lo golosa que soy yo...
ResponderEliminarJolines que cosa tan rica, un beso!
ResponderEliminarTiene que quedar riquisimo y muy cremoso, anotado lo tengo ya.
ResponderEliminarSaludos
Se me hace la boca agua, habrá que probarlo. gracias
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