A mi marido le encantan los flanes de queso, y la verdad es que comprados pueden que sean buenos, pero nunca tanto como unos caseros y encima mucho más económicos. Además como siempre, facilísimos de hacer con thermomix, estoy segura de que os van a encantar!
INGREDIENTES (15 flanes individuales)- 500 ml de leche entera
- 500 ml de nata líquida
- 2 sobres de cuajada en polvo
- 1 tarrina de queso de untar
- 125 gr. de azúcar
- Caramelo líquido
PREPARACIÓN
- Incorpora en el vaso todos los ingredientes excepto el caramelo y programa10 minutos, 100ºC Velocidad 4.
- Mientras ve caramelizando los moldes y cuando termine el tiempo vierte la mezcla con cuidado, ayudándote de una cucharita sobre la que vas echando la preparación para que caiga más despacio
- Deja enfriar unas horas en el frigorífico.