ALITAS DE POLLO CON SALSA DE TOMATES SECOS Y LAUREL

Aquí tenéis otra recetita de alitas de pollo, ¡cómo nos gustan! y cómo nos ensuciamos al comerlas, pero que gusto, jeje. Creo que nos gustan las alitas de casi todas las maneras. Os pongo otra recetita que seguro que os gusta, el sabor es más suave que las otras que puse, ¡espero que os gusten! nosotros no dejamos ni una ;)

INGREDIENTES

• 1 kg de alitas de pollo (cortadas por la coyuntura)
• 100 gr de aceite
• 8 tomates secos
• 300 gr de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 gr de tomate triturado
• 2 hojas de laurel
• 50 gr de vino blanco
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de comino
• Pimienta blanca recién molida
• sal

PREPARACIÓN

1. Salpimentamos las alitas y las introducimos en el vaso junto con el aceite. las rehogamos 8 min, vel cuchara con giro a la izquierda (si tienes la tmx 21 mejor rehogalas en una sartén). Escurrimos el aceite y lo reservamos. Ponemos las alitas en el varoma.
2. Introducimos en el vaso los tomates secos, la cebolla y los ajos troceados. Los picamos 5 seg, vel 5. Añadimos de nuevo el aceite y programamos 8 min, temp varoma, vel 2
3. Agregamos el resto de los ingredientes. Programamos 10 min, varoma, vel 2. Cuando empiece a salir vapor ponemos el varoma sobre el vaso y reprogramamos 15 min, varoma, vel 2
4. Retiramos el varoma y trituramos la salsa 30 seg, vel 5
5. Servimos las altias con la salsa por encima