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sábado, 7 de agosto de 2010

ALITAS DE POLLO EN SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN

Otra de las recetas que se ha hecho habituales en casa desde que la descubrí en el libro "simplemente espectacular" de thermomix, y que cuando vi que muchas chicas del grupo de facebook "cocinar con thermomix" lo había hecho con mucho éxito me decidí a probarlo y nos encantó, aunque aviso que el sabor resulta un poco fuerte, pero muy ricas y sencillas de hacer.


INGREDIENTES

  • 5-6 dientes de ajo
  • 50gr de zumo de limón
  • 70gr de miel
  • 70gr de salsa de soja 
  • 50gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • pimienta negra
  • 1 kg de alitas de pollo
PREPARACIÓN




  • Pon los ajos en el vaso y trocea programando 4 segundos, velocidad 5.
  • Agrega todos los ingredientes excepto las alitas de pollo y mezcla 5 segundos en velocidad 5.
  • Mete las alitas en un bol con la salsa del vaso y deja marinar como mínimo 30 minutos, mejor si es más tiempo
  • Vierte todo en el vaso  y programa 25 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  • Retira el cubilete y programa 10 minutos, varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda para reducir la salsa 

6 comentarios:

  1. Hola soy Begoña, el otro dia me puse con esta receta, la verdad es que el sabor nos gusto, pero me salieron todas las alitas desechas, y el color no era nada parecido con tu fotografia, supongo que meti la pata en algun momento, pero la verdad es que auque desechas nos gustaron a todos. Gracias

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  2. Tienen una pinta increible, voy a problar a hacerlas hoy a ver que tal me salen. un besico!

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  3. Aunque voy con retraso, poco a poco voy probando todas tus recetas.

    Esta también ha sido un éxito rotundo.

    Aunque siendo cinco para comer queda un pelín escaso, la próxima vez tendré que hacer dos tandas.

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  4. hola!! en vez de alitas se puede hacer con muslitos de pollo?? qué cantidad de muslitos?? Gracias

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    Respuestas
    1. se podría hacer con un kilo de muslitos, pero necesitaría mas tiempo y quizá algo más de líquido...

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  5. IMPRESIONANTE..mi toque hice la mitad de receta y de kiel le eche 30 y 10 de caramelo.liquido ..como dice mi hijo brutal...

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