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jueves, 20 de enero de 2011

MAGDALENAS DE NATA

De nuevo os traigo una receta de magdalenas, ¡PERO QUÉ MAGDALENAS! creo que después de mucho probar me quedo con ésta, sin desmerecer a las demás, por supuesto, pero quedan geniales, suaves y esponjosas. La receta la encontré navegando por internet, y me las encontré este blog que os recomiendo visitéis: http://www.lacocinadeauro.com/


INGREDIENTES (18 unidades aproximadamente)

  • 350 de Harina
  • 250 de Azúcar
  • 250 de girasol
  • 100 de nata
  • 1 sobre de levadura royal
  • 4 huevos 
  • La ralladura de 1 limón

PREPARACIÓN



  1. Ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. Programe 7 minutos, 37º velocidad 3. Agregue la ralladura del limón y quite la temperatura y bata otros 6 minutos, Velocidad 3.
  2. Añada los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programe 3 Minutos Velocidad2 .Quite la mariposa
  3. Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y después volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno a 230º
  4. Ponga en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.
  5. Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno
  6. Meter las magdalenas en el horno y bajar la temperatura a 210º. Hornear de 10-12 minutos hasta que estén doraditas.

23 comentarios:

  1. El blog de Auro es una biblia, tiene de todo.
    Me ha encantado ese copete.
    Un besín
    www.aliterdulcia.com

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  2. Hummm, qué ricas!!! las dejaré en pendientes, como tantas cosas tengo ahí guardadas, pero creo que las voy a hacer pronto. Muak

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  3. estas tienen q caer, a ver si ganan estas o las de chocolate y naranja :)

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  4. Jo ja les he fet moltes vegades i realment com aquestes poques. Tens tota la raó. Són boníssimes.....

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  5. Mmmmm qué buena pinta!
    Me las apunto, gracias!

    Bss,
    Inma

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  6. tienen buena pinta estas magdalenas soy una apasionada de thermomix igual que tu llevo 4 años y soy vendedora y tengo mi propio blog también
    http://cocina-con-colorverde.over-blog.es/

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  7. Si tu dices que son las mejores, lo serán! y a juzgar por su aspecto es seguro.
    Saludos

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  8. Yo las he probado y las tengo publicadas y están riquisimas....
    un beso

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  9. Elisa mira que no paramos si es que cuando algo gusta no cuesta , que ricas las madalenas y la foto ni hablar, besos

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  10. Las he fet varies vegades i són bonisimes, les recomano.

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  11. Hola Elisa!! Me encanta tu blog... claro, que juegas con ventaja eh pillina... que una ayudanta así no se consigue todos los días jajaja!!
    Fantàstica aquesta recepta, gràcies per a compartir-la.

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  12. He conocido tu blog por "las cosas de Ana" por la receta de los molletes, y como le he comentado a ella, los voy a hacer porque entre otras cosas a mi marido le encantan , y a mi me encantan las recetas de thermomix!! Así que me quedo de seguidora para no perderme nada.
    Un beso.
    (www.lalunaendulce.com)

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  13. Hay que ver las maravillas que se pueden hacer con la Thermomix!!!
    Si nuestras antepasadas levantaran la cabeza...jajajja

    Besossssss

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  14. hola!! acabo de encontraste y me alegro muchísimo. tienes unas recetas buenísimas!!! estas magdalenas te han quedado divinas!!! de nata mmmmm..... como deben saber, me las apunto y me quedo para seguirte
    te invito a visitarme cuando teng un ratito. un beso!

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  15. Me apunto la receta..las magdalenas son mi asignatura pendiente.
    Saluditos

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  16. siempre las hago de naranja pero estoy viendo que las de nata dicen que tan buenas probaré estas a ver y te digo elisa la verdad la foto parecen buenisimas un abrazo

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  17. Muchas Gracias por esta receta, las he hecho esta tarde con mi niña de 5 años, hemos disfrutado mucho haciéndola, y han salido buenísimas, tienen un sabor muy rico, a magdalena de pueblo, y muy suaves. BUENISIMAS !!!

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  18. Las tengo en el hornooooooo! ñam,ñam!

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  19. Hola Elisa guapa tu

    con tu permiso me tomo nota de la formula de tus magdalnas con natam es distinta a la que yo hago y me apetece un montón,...te cuento

    mientras mil petonets Susanna

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  20. Buenos días!

    Aquí novata jajaja... te creo.. tienen que estar buenísimas.
    Y creo que mañana se despertarán encantados!

    Besotes de una adicta!

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  21. la nata de cocinar o para montar?

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