CREMA DE VERDURAS

Hoy os traigo una recetita muy sana y fácil de hacer, la podéis hacer tanto para comer toda la familia como hacer raciones y congelarlo para los más peques de la casa, así siempre tenéis a mano una rica cremita de verduras.

INGREDIENTES

• 50 gr de aceite de oliva
• 1 calabacín sin piel
• 1 cebolla mediana o 1 puerro
• 3 zanahorias
• 2 patatas
• 1/2 litro de agua
• 100 gr de leche (puede ser desnatada)
• sal y pimienta blanca recién molida

PREPARACIÓN

1. Pon todas las verduras en el vaso y trocea 8 seg a vel 4
2. Añade la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programa 20 min, varoma, vel 2.
3. Vierte la leche y cocina 5 min, varoma, vel 2
4. Antes de finalizar ve subiendo progresivamente la velocidad hasta 7, durante 2 minutos.
5. Sirve caliente. Puedes servirlo con picatostes