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lunes, 11 de abril de 2011

PROVOPIZZA

Hoy os traigo una receta del blog www.cocinarpara2.com el cual os recomiendo que visitéis porque tiene unas recetas muy interesantes. 
Nada más ver esta receta la apunté en mi lista de pendientes y la hice muy pronto, con el resultado que me esperaba. Es una aperitivo muy fácil de hacer y muy bueno, a la gente le sorprende mucho y les encanta. Probadlo y me contáis!


INGREDIENTES
• 50 gr. de leche 
• 50 gr. de agua
• 25 gr. de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 nuez de levadura
• 200 gr. de harina de fuerza
• queso provolone
• orégano
• bacon, jamón, champiñones, rodajas o dados de tomate... o cualquier ingrediente al gusto (Yo sólo le puse el queso)


PREPARACIÓN

  1. Verter los líquidos de la masa y la sal en el vaso de la Thermomix y programar 1 minuto, a temperatura 37º, velocidad 4. Añadir la levadura y programar otro minuto a la misma temperatura y velocidad. Si la levadura la hemos añadido congelada, ponerlo 1 y medio hasta que esté totalmente disuelto. Añadir la harina y amasar 1 minuto a velocidad espiga. Dejar reposar dentro del vaso una media hora.
  2. Retirar la masa del vaso y vuelve a amasar un poco con las manos para que pierda el aire.
  3. Extender la masa con el rodillo
  4. Poner sobre el molde apto para horno y del tamaño aproximado del provolone, añadirlo y espolvorear con orégano.
  5. Añadir si lo deseas el ingrediente a tu gusto: bacon, jamón, champiñones, rodajas o dados de tomate...
  6. Hornear en el horno precalentado a 210º de 12 a 15 minutos hasta que la masa esté dorada.


11 comentarios:

  1. Que rica tiene que estar y encima tan bonita! parece una florecita!
    Besos

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  2. Qué cosa más bonita!. Encima de rica, preciosa, lo malo es que da pena romperla y comerla.
    Besos a la princesa...qué ganas tengo de mandarlos a las princesas!!!.

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  3. jejeje, Ana Rosa, ya se los puedes mandar también a Daniela que te escucha y los recibe gustosa, jajaja :D
    Pues pruebala con tu masa de pizza, es que es espectacular niña, el sabado la hicimos de nuevo y no paraba de repetir lo buena que estaba!!! a ver si la próxima le hago foto y la cuelgo porque hay que compartirla!!!

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  4. Tiene que estar deliciosa, además de la presentación tan bonita que tiene!

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  5. Que rica, y si se hace con la TMX perfecta!!

    PTNTS
    Dolça

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  6. qué pinta! me encantan la idea para una cena con amigos!
    Besos

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  7. Que cosa tan curiosa!!! Te ha quedado genial!! Un beso.

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  8. Hola!! Te ha quedado impresionante!!!
    Está rico, verdad?! :)

    Un besote!

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  9. Es súper curiosa la receta y la presentación pero lo mejor es que es bastante sencilla, me la a punto.

    Besos

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  10. que rico esto. Vaya pintaza. Bss.

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