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viernes, 13 de octubre de 2017

PECHUGAS DE POLLO A LA MIEL

Si os gustan las recetas de carnes con un toque dulce os recomiendo que probéis ésta, es súper sencilla, de esas que se pueden hacer para cualquier ocasión porque se hace en un ratito de nada... y de verdad que está buenísimo, mis hijas se lo comen súper bien, y se lo suelo preparar con arroz de guarnición, patatas (fritas, cocidas, puré...) o cous cous que tan socorrido es... Ya me contaréis si lo preparáis!

INGREDIENTES

  • 100 gr de almendras tostadas
  • 150 gr de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • 50 gr de vino de cocinar
  • 50 gr de miel 
  • 600 gr de pechuga de pollo en dados
  • Sal, pimienta
  • 100 ml de agua
  • 1 cucharada de CONCENTRADO DE CALDO DE POLLO (o una pastilla de caldo de pollo)


PREPARACIÓN

  1. Ponga en el vaso las almendras y tritura 5 seg, vel 10. Reserve
  2. Ponga la cebolla, el ajo y el aceite y triture 2 seg, vel 5. Baje los restos con la espátula y rehogue 8 min, varoma, vel 1
  3. Añade el vino y evapore, sin poner elcubilete, 2 min, varoma, vel 1
  4. Añade las almendras y la miel, 2 min, 100º, vel 1
  5. Por último añade el pollo, salpimentado, y el agua, y programe 5 min, 100º, vel cuchara con giro a la izquierda. Listo!

1 comentario:

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