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martes, 21 de febrero de 2012

SALSA DE GORGONZOLA Y NUECES

Hoy os traigo una salsa muy rica para pasta, es muy fácil como siempre, y en pocos minutos tienes un plato de lujo. Me encantan este tipo de quesos para la pasta, las carnes, las pizzas... y con nueces una combinación perfecta.
Últimamente no publico con la regularidad que quisiera, pero llevamos una rachita mala de virus y demás, y ya se sabe que los pequeños con virus no quieren más que bracitos y bracitos, se va el día y no has podido hacer nada! que os voy a contar, verdad?
Que disfrutéis de la receta
Fuente: revista "thermomix magazine"

INGREDIENTES

  • 200 gr de nata
  • 100 gr de leche
  • 120 gr de queso gorgonzola
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • un poco de pimienta negra molida
  • 3 cucharaditas de maicena disueltas en medio cubilete de leche fría
  • 50 gr de nueces

PREPARACIÓN

  1. Ponga en el vaso la nata y la leche y programe 3 min, 100º, vel 1
  2. Añade el queso, el zumo de limón y la pimienta y programe 1 min 30 seg, 100º, vel 1
  3. Incorpore la maicena y programe 1 min, 100º, vel 2
  4. Por último añada as nueces y programe 10 seg, vel 4
  5. Retire del vaso y sirva con su pasta preferida o con lo que más le guste.

16 comentarios:

  1. Una salsa bien rica. La combinación de queso y nueces es estupenda y con la pasta queda genial.

    Besos,

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  2. Te comprendo perfectamente Elisiña!!! La semana pasada estuve yo de enfermera de 2 de mis niñas, con un virus, pero malo malo...
    Increible salsa, de lo más apetecible para pasta, carne o casi cualquier cosa, qué delicia!!!
    Que se mejoren las niñas!!!

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    1. Gracias Mary! es una lata esto de los virus! y este año vienen fuertes... esperemos que se vayan ya los malditos virus y no vuelvan :)

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  3. todo un clasico que debe de ser delicioso y yo aun no lo he probaso, no tengo perdón


    ¡¡besos¡¡

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    1. Pues ya estás tardando! fácil y rico, jeje

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  4. Es una salsa que me gusta y más tenerla para hacer con la Thermo. Bss

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  5. Una salsita estupenda para acompañar la pasta.
    Besitos

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  6. Pero que salsa mas rica, y la foto me encanta. Yo tengo 2 peques Lucas de casi 5 y Daniela de casi 2, y el mayor acaba de estar malito y la pequeña mientras es un no parar.... el tiempo no se donde se va que yo no lo veo ja ja, despues de este rollo decirte que me gusta mucho tu blog y que me quedo por aquí.
    Un besito

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  7. Se me hace extraña la salsa..... pero como le digo a mis sobris, si no pruebas no sabes si te gusta!!! así que a ver si me animo un día a hacer la prueba.
    Cuidaros y echar de casa a esos virus que este año todo el mundo cae y claro normal que las peques quieran a su mami.... quien las cuida mejor ;)
    Besoss

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    1. ¿se te hace extraña? es una salsa bastante habitual para la pasta, ya verás como te gusta, si te gustan estos quesos, claro ;)

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  8. como tiene q estar la pasta con esa salsa(sabes q tienes lo de la palabra de verificacion activado?)

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    1. ¿A que te refieres, a escribir una palabra de esas que nunca sabes que pone? jajaja, pues no tenía ni idea, tengo que hacer una revisión de blog porque hay gente que me dice que no puede comentar... miraré eso también gracias!

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  9. Hola preciosa. Que salsa má rica para acompañar nuestros platos y con la pasta quedará de lujo seguro,feliz fin de semana

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  10. Bueno,
    pues como veo que puedo aprender mucho de ti sobre la thermomix, que acabo de comprar, me tendrás a menudo por aquí.
    Una salsa muy buena.
    Gracias.
    Un besito.

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  11. Cuando voy al restarante La Tagliatella siempre me pido los raviolis con esa salsa,me chiflan!y resulta que los tienes en el blog!! uy uy uyyy que bien! gracias guapa.

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