POLLO A LAS FINAS HIERBAS

Otra recetita ligera para los buenos propósitos, un pollo que queda muy sabroso y con pocas calorías. Además como siempre, súper sencillo con thermomix! Espero que os guste

INGREDIENTES (4-6 personas)

• 80 gr de aceite de oliva virgen
• 6 contramuslos de pollo sin piel
• 1 cucharadita de sal
• 1 ramita de tomillo
• 1 ramita de romero
• 1 cucharada de orégano
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de harina
• 50 gr de coñac
• 1 cucharadita de cúrcuma
• el zumo de un limón
• 250 gr de agua

PREPARACIÓN

1. Vierta el aceite en el vaso y programa 5 min, varoma, vel 1
2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada el pollo, la sal, las hierbas y la harina. Programe 10 min, varoma, giro a la izquierda, vel cuchara
3. Añada el coñac y programe 2 min varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.
4. Incorpore la cúrcuma, el zumo de limón y el agua. Programe 20 min, varoma, giro a la izquierda, vel 1
5. Vierta el pollo en una fuente y sirva caliente.

Fuente: "cuidad tu salud con thermomix"