BARRITAS DE AVENA ENERGÉTICAS

Hace ya bastante tiempo que estoy preparando estas barritas aunque nunca he encontrado el momento de publicarlas. He ido variando cantidades e ingredientes hasta dar con la que más nos gusta. Son unas barritas muy energéticas y a la vez saludables, las puedes llevar a cualquier parte y están muy ricas. Ya me contáis si los preparáis!

INGREDIENTES

• 100 gr de avellanas tostadas
• 80 gr de chocolate de repostería
• 115 gr de mantequilla sin sal
• 85 gr de azúcar morena o panela
• 2 cucharadas de miel
• 200 gr de copos de avena
• 55 gr de harina integral
• 50 gr de pasas
• Una cucharada de semillas de chía

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 180º
2. Ponga las avellanas en el vaso y trocee 2 seg, vel 5. Reserve
3. Ponga el chocolate en el vaso y programe la función turbo y de dos golpes de turbo de 1 segundo cada uno. Reserve junto a las avellanas
4. Ponga la mantequilla en el vaso junto al azúcar morena y la miel. Programe 5 min, 90º, vel 2
5. Añada la avena, la harina, las avellanas, el chocolate, las pasas y las semillas de chía y programe 20 seg, vel 3. Termine de integrar todo con la espátula
6. En un molde rectangular forrado con papel de horno, vierta el contenido del vaso, aplana con la ayuda de la espátula y hornee 20-25 min. Retire del horno y marque con un cuchillo las barritas del tamaño deseado. Deje enfríar y separe las barritas.