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lunes, 19 de diciembre de 2011

TURRÓN DE CHOCOLATE

Menudo descubrimiento el de poder hacer tus propios turrones en casa, me encanta! salen tan ricos! la verdad es que no soy muy turronera, es más, os confieso que sólo me gusta el de chocolate suchard, bueno, ahora haciendolo en casa me paso al casero, que hay que ahorrar, jeje, de todas formas quiero hacer otras variedades poco a poco porque a mi marido le encanta el blando, ese lo intentaré hacer hoy mismo a ver que tal me sale... espero ponerlo pronto en el blog :)
Animaros con este turrón que está buenísimo
Aprovecho para recordaros que sólo quedan dos días para participar en el gran sorteo de escoma, animaos que es muy fácil y el premio es espectacular!


INGREDIENTES

  • 100 gr. de manteca cerdo
  • 300 gr de chocolate con leche
  • 250 gr de chocolate fondant
  • 80 gr. de choco krispies

PREPARACIÓN

  1. Lo primero es pesar los choco-krispies y reservar
  2. Ponemos la manteca en el vaso y programamos 4 min, 70º y vel 2. Comprobamos que la manteca se ha deshecho sino programar un minutito más
  3. Añadimos los chocolates troceados y programamos 1 1/2 min, 70º y vel 5-7-10.
  4. Ponemos la mariposa en las cuchillas y velocidad 1. Por el bocal vamos echando los choco-krispies y mezclamos durante 10 segundos.
  5. Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en un molde de silicona o de alumino.
  6. Dejamos que enfríe durante unas horas hasta que esté duro y lo desmoldamos.

13 comentarios:

  1. Quería hacerlo con la Thermo!!! ay, que bien me viene que lo hayas publicado! esta tarde me pongo.
    Besos, y a las dos bellezas un monton!!!

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  2. De Thermo no tengo, me la llevo se ve buenísimo!!! Bss

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  3. Yo tengo ganas de hacerlo en casa!! A ver si me da tiempo!

    Besos

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  4. Buenisismo Elisa, esto es para darse un homenaje de los buenos. Besines!

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  5. Maravilloso, comerse un turrón sabiendo que es artesano y encima lo haces tu toda una maravilla. Que ricura, un beso y Feliz Navidad para todos.

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  6. En la clase de talleres de turrones nos dieron otra receta pero ésta es más rápida y seguro que si lo dices tú estará más rica,por lo que esta semana la hago fijo!gracias.Ah y encantada que me copies algo! jajaj

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  7. Elisa, qué bueno queda, me está dando una envidia!!! En mi casa volaría y de chocolate, por Dios...

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  8. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  9. Sin duda tiene que estar espectacular.

    Guapa vengo a desearte Feliz Navidad y que el 2012 sea un año rico...rico...

    Un besazo

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  10. riquisimo gracias x compartir la receta y feliz 2012

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  11. Hola tienes un bonito blog, me he hecho seguidora tuya.
    Este turrón esta para comerselo.
    Un beso

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