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viernes, 11 de abril de 2014

FLAN DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA

Otra receta de flan, ¡qué versátiles que son!, lo que no os creeréis es que yo ni los pruebo, jaja, pero tengo un marido flanero a tope, así que para él que son. Esta vez son hechos con queso mascarpone y leche condensada, riquísimossss (según el catador) y con una textura muy cremosa . Esta receta la hizo hace poco Eva Arguiñano, y yo la he adaptado a la thermomix, mucho más fácil ;)
INGREDIENTES

  • 500 gr. de queso mascarpone 
  • 6 huevos 
  • 300 ml. de leche entera 
  • 200 ml. de leche condensada 
  • caramelo líquido
  • PREPARACIÓN
    1. Precalentar el horno a 180º y preparar una bandeja con dos dedos de agua, donde pondremos los flanes.
    2. Poner todos los ingredientes en la thermomix, menos el caramelo líquido, y mezclar 30 seg, vel 6
    3. Caramelizar los moldes y rellenar con la mezcla.
    4. Introducir en el horno y cocer unos 20-25 min.

  • 4 comentarios:

    1. Tienen una pintorra buenísima. Con lo golosa que soy yo...

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    2. Tiene que quedar riquisimo y muy cremoso, anotado lo tengo ya.
      Saludos

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    3. Se me hace la boca agua, habrá que probarlo. gracias

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