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viernes, 24 de agosto de 2012

TURBANTE DE ARROZ

Cuando me compré mi primera thermomix 21 hace ya unos cuantos de años, ésta fue de las primeras recetas que preparamos y siempre disfrutábamos con ella como acompañamiento sobre todo. Es muy parecida a la receta del Arroz de guarnición pero con un delicioso toque de salsa de soja, que le da ese color y sabor tan característico. Cuando conseguí mi thermomix 31 dejé un poco de lado esta receta, ya era hora de recuperarla. Animaos a probarlo que seguro os va a encantar
INGREDIENTES


PREPARACIÓN

  1. Ponga en el vaso el aceite y programe 3 min, varoma, vel 1. 
  2. Añada los ajos troceados y programa 2 min, varoma, vel 1. 
  3. A continuación agregue el concentrado de caldo de pollo, la soja y el agua y mezcle 20 seg, vel 7-9.
  4. Introduzca el cestillo y añade el arroz. Programa 20 min, 100º, vel 4. En todo este tiempo mover dos o tres veces el arroz con la ayuda de la espátula
  5. Vierta el arroz en un molde con forma de corona y desmolda o como más te guste.


8 comentarios:

  1. Como si de una corona real se tratara y en cambio que sencillez.
    Saludos
    JUEGO DE SABORES

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  2. un buen acompañamiento y queda muy bonito


    ¡¡besos¡¡

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  3. Se ve un colorcito irresistible y una presentación tan bonita...Me encantará probarlo!!!

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  4. pues habrá que probarla! parece muy facil y solo he echo arroz una vez en la thermomix!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  5. Umm pues me la apunto porque el arrocito con ajo de la thermo me encanta... diría que es el tipo de cocción que le da, delicioso!!

    un saludo!!

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  6. Lo he tenido que dejar 5 minutos más en la TMX, sino quedaba muy entero.
    El resultado ha sido muy bueno

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