SALCHICHAS AL VINO

Hoy os traigo una receta que muchos conoceréis, muy fácil de hacer y salen buenísimas, parece mentira que se puedan meter unas salchichas frescas en la thermomix, pues si, y quedan espectaculares. Aprovecho para recomendaros que las hagáis con un buen vino, os cambia el sabor del plato, yo desde que uso "el guiso" he notado una buena diferencia, los que no lo hayáis probado aún os animo a hacerlo

Fuente: cuesta menos con thermomix vol I

INGREDIENTES

• 150 gr de cebolla
• 50 gr de aceite de oliva Hojiblanca
• 12 salchichas frescas 
• 100 gr de vino blanco "el guiso"
• Una hoja de laurel y pimienta recién molida

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso la cebolla cortada en cuartos y programa 4 seg, vel 5. Baja los restos con la espátula hacia el interior del vaso
2. Coloca la mariposa en las cuchillas, añada el aceite y programe 12 min, varoma, vel 2
3. Añade las salchichas cortadas en dos trozos (yo las pongo enteras) y rehoga 6 min, varoma, vel cuchara con giro a la izquierda.
4. Añade el vino blanco, el laurel y la pimienta al gusto y programa 12 min, 100º, vel cuchara con giro a la izquierda.
5. Vierta en una fuente y... ¡a mojar pan!