Esta es una receta que me encanta, te saca de un apuro en cualquier momento, ¿quien no tiene siempre patatas y huevos? pues en un ratito tienes un plato completo y riquísimo. Seguro que cuando lo probéis ya lo incluiréis en vuestro menú semanal.
- 600 gr de patatas
- 1 cucharadita de sal
- 100 gr de agua
- 100 gr de aceite de oliva
- 4 huevos ligeramente batidos
PREPARACIÓN
- Pela las patatas y pártelas como para tortilla, un poco más grandes. Reserva
- Pon la mariposa en el vaso y agrega el agua y el aceite. Programa 4 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Incorpora las patatas y añade la sal. Programa 13 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Programa 1 minuto más a la misma velocidad y temperatura y agrega los huevos a través del bocal. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva
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