Creo que no tardé ni un día en hacer esta receta después de verla en uno de mis blogs favoritos, "Bocados dulces y salados" que podéis conocer aquí, seguro que os encanta como a mi. Y el resultado buenísimo, la verdad es que faltó la foto del corte, pero lo llevé de regalo a la casa de una amiga y no quedaba bien llevarlo cortado, jeje, pero por dentro se ve mucho más jugoso que por fuera, la verdad es que estaba riquísimo y no tardé en volverlo a repetir. Otra manera de hacer el brownie, hay que probarla!
- 165 gr. de mantequilla
- 200 gr. de chocolate fondant
- 3 huevos y 2 yemas
- 50 gr de harina
- 160 gr de azúcar
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 1 pizca de sal
- Un paquete de galletas Oreo mini
- Gotas de chocolate (mercadona)
PREPARACIÓN
- Deshaga en el microondas el chocolate y una vez derretido incorporr la mantequilla a temperatura ambiente que se derretirá con el calor del chocolate.
- Tamiza la harina con el chocolate en polvo y la pizca de sal en el vaso de la thermomix, programando 20 seg, vel 5
- Ponga en el vaso de la thermomix los huevos y las yemas, el extracto de vainilla y el azúcar, y programa 5 min, 37º, vel 3.
- Añade el chocolate derretido con la mantequilla y programe 2 min vel 3.
- A continuación añada la harina tamizada y vuelve a programar 1 min, vel 4. Termine de mezclar todo con la ayuda de la espátula
- Forre un molde de horno con papel de hornear y vierta la mitad de la mezcla. Ponga encima uno de los dos paquetetitos de galletas oreo mini, y cubra con la otra mitad de la mezcla. Disponga el otro paquetetito por encima y las gotas de chocolate.
- Hornee a 170º unos 25 minutos hasta que al meter una aguja ésta salga limpia.
- Se puede servir tibio acompañado de helado, ¡o como quieras!
ainsss las oreos como enganchan jejejeje.
ResponderEliminarSe ve estupendo este brownie así, habrá que probar.
Madre....... se me hace la boca aguaa..... El corte tiene que ser ya pa morirse! Mejor que no lo pongas, jajaja....
ResponderEliminarEste no me lo pierdo yo Elisa, qué maravilla, lo que vamos a disfrutar!!!
ResponderEliminarQué rico!! Si ya el brownie me encanta, sólo le faltan las oreos!!
ResponderEliminaresta es de mis pendientes desde hace tiempo y nunca lo saco, a ver si dentro de poco...
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
La tengo en pendientes . Te ha quedado GENIAL!!! aix si tuviera un trozo ahora mismo umm!!
ResponderEliminarBesos!!
Hola Elisa,
ResponderEliminarcomo me gusta la portada de tu blog... no lo puedo remediar, es que tu niña es un bombón, me enamora cada vez que vengo. Aunque seguro que ya estará más crecidita, es preciosa.
Yo no soy muy de oreo, la verdad. Esa cremita blanca que se encierra en su interior y yo no nos gustamos mucho, jejeje. Pero si que me gustaría probar este brownie, porque de este tipo de bizcochos, si que soy muy amiga...
Bueno, vengo a contarte, que acabo de editar en mi blog, tu fiambre de pollo, con el cual el otro día mi marido nos alegró la cena.
Para serte sincera yo no se como lo hizo y si siguió todos tus pasos, ya que el resultado a la vista es muy diferente del tuyo, pero eso si, de sabor, rico rico.
Gracias por todo lo que compartes y nos ensañas.
Un abrazo.
A mis hijos le encantan!!! nunca lo he hecho de oreos, me llevo la receta!!!Bss
ResponderEliminarHola, es la primera vez que te escribo pero no la primera que hago uno de tus platos porque me encanta tu blog y, ésta, en particular, le tiene que gustar muchísimo a mi hijo pero no entiendo un paso. En el nº 2 ¿sirve para tamizar la harina en vez de hacerlo con un colador? y ¿debo reservarla para añadirla posteriormente en el paso 5? muchas gracias por tu respuesta. Torpeeeeeeeeeeeeeeee que es una, ainss.
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