PURÉ DE PATATAS A LA ITALIANA

Ya no tenéis excusa para seguir comprando el puré de patatas de sobre, con la thermomix más fácil de hacer es imposible, sólo tienes que pelar las patatas y poco más, y toda la familia disfrutará de un puré delicioso y casero, sin nada de aditivos ni cosas raras. Esta receta queda especialmente buena con el toque de queso parmesano, ¡ya veréis como os gusta y nunca más compraréis el de sobre!
Fuente: libro "cocino a mi manera"

INGREDIENTES (6-8 personas)

• 1 kilo de patatas de cocer
• 1 cucharadita de sal o calditos de pollo
• 350 gr de leche
• 30 gr de mantequilla.
• 30 gr de queso parmesano rallado (también puedes usar el manchego curado)

PREPARACIÓN

1. Coloca la mariposa en las cuchillas, y pon en el vaso las patatas peladas y cortadas en trozos pequeños, la leche y la sal. Programa 25 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Añade la mantequilla, el queso parmesano y mezcla 30 segundos, velocidad 3.
3. Retira la mariposa y sirve caliente.